长江零公里的观山茶会:以茶会友何尝不是回归生活的尝试
日期:2017-08-18 浏览:0次 
长江零公里的观山茶会:以茶会友何尝不是回归生活的尝试

三江汇流处,马古道旁。当全国大部分地区春芽刚开始朦胧的时候,你就能喝到头一杯清香的新。这里,是四川宜宾。

都说宜宾有三宝:香肠、燃面与川红工夫。这一次,陈升福元昌掌门人陈植滨,带着来自贡古镇易武大山的气息来到这里,与红茶这个品类的代表,川红工夫非遗传承人孙洪来了一次交心式的长谈。

会友,论之道。这便是陈升福元昌“观山会”第二场。

(图注:陈升福元昌是在百年老号福元昌的基础上所成立的复兴品牌,是贡古镇易武的精品普洱代表;而川红工夫是和祁红工夫、滇红工夫齐名的三大工夫红茶之一,是中国红茶的代表)

“半日一杯”的宜宾,是孙洪与川红的故乡

宜宾,是具有三千多年叶生产历史的古老区,亦是马古道的重要驿站。岷江、金沙江在此汇流为长江,向东咆哮而去,这里被称为“长江零公里”。

宜宾人勤劳,却又懂得取闲——特别是喝

在社会高速发展的今天,每座城市的生活节奏都不相同。半日的时间或许是是两场会议、一次谈判、若干个工作指标;又或许是拜访几位客户。而在宜宾,半日时间,只够喝一杯

宜宾人对有着相当的执念:金沙江在眼前缓缓流过,坝子里的大榕树不知在这里生息繁衍了多少年;一代代的宜宾人在特色“坝坝”的时光里成长、老去。

川红工夫非遗传承人孙洪与他的川红集团就传承于这样的历史长流之中。

(图注:孙洪,川红工夫制作技艺非遗传承人,川红集团董事长,川红工夫第五代传人。师从杨宝琛先生,2010年带领组建“宜宾川红茶业集团有限极速pk10”后,通过挖掘、记录、整理,形成川红工夫传统技艺标准化的工艺流程,使川红工夫传统制作技艺得到进一步保护、传承和发扬。)

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