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今天品河南信阳毛尖

今天品河南信阳毛尖

备器,候汤。

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据介绍:

河南信阳毛尖列为我国十大名茶之一,产于河南省南部大别山区的信阳县。


信阳产茶已有二千多年历史,茶园主要分布在车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭等群山的峡谷之间。这里地势高峻,一般高达800米以上,群峦叠翠,溪流纵横,云雾多。这缕缕之雾滋生润育了肥壮柔嫩的茶芽,为制作独特风格的茶叶,提供了天然条件。



信阳毛尖外形细、圆、紧、直、多白毫;内质清香,汤绿味浓。



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泡绿茶毛尖,多用玻璃杯泡,水温以80-90度为宜,可使用上投法。

只是,我还是习惯用盖碗品茶。



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同时也备个玻璃杯泡一杯,观赏汤色与细嫩的茸芽。



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茶汤嫩绿、清香宜人,滋味鲜醇,甘爽!!



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早在宋代,苏东坡老先生就说过“淮南茶,信阳第一,色、香、味俱美,品不在浙闽以下。”

品一杯方知名不虚传!



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叶底匀整。



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溅花飞雾雪。。。



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茶汤茸毛悬浮。



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